При содействии компании UTG, брокера ТРЦ Respublika, заключен договор аренды с сетью ресторанов-пиццерий MARIO'S. 

Согласно стратегии нашего развития, рестораны-пиццерии должны открываться в самых крупных и самых посещаемых торговых центрах страны, – рассказывает старший менеджер сети ресторанов-пиццерий MARIO'S Снежана Гажим. – ТРЦ Respublika, позиционирующийся как главный торгово-развлекательный центр Украины, является именно таким объектом. Мы не хотели открывать здесь обычную пиццерию, считая, что для такого нестандартного торгового центра больше подойдет формат тематического ресторана. 

По словам Снежаны Гажим, в ТРЦ Respublika будет демократичный, семейный, итальянский ресторан авиационной тематики.

Украина имеет богатую историю авиации, – продолжает Снежана Гажим. – И хоть ресторан – это не музей, в его дизайне обязательно будут отражены и национальные моменты. Мне не хотелось бы открывать всех деталей будущей концепции. Пускай они станут сюрпризом для наших посетителей. 

Ресторан MARIO'S в ТРЦ Respublika соединит в себе преимущества двух форматов –ресторана и фастфуда. Качество блюд и продуктов будет как в дорогом ресторане высокой кухни, при этом будет выдержена скорость подачи заказов как в фастфуде.
Ресторан будет предлагать посетителям пиццы, пасты, сендвичи ,закуски, основные блюда, десерты и многое другое.

По словам Снежаны Гажим, в 2014 г. планируется открыть еще 2 ресторана MARIO'S в столице. Ныне сеть MARIO'S включает 7 ресторанов: 3 из них находятся в Киеве и 4 – в Одессе. Первый ресторан MARIO'S был открыт в Одессе в 2001 году.