В начале апреля пул арендаторов фуд-корта ТРЦ Gulliver пополнился заведением итальянской кухни Piccolita, которое ранее было представлено только в формате стрит-фуда на фестивале Уличной еды.

В основе названия бренда Piccolita лежит словосочетание двух итальянских слов «Piccola Italia», что в переводе означает «маленькая Италия». Это же имя носит и фирменное блюдо заведения — авторская итальянская лепешка-пикколита, которая выпекается при высокой температуре в печи, после чего в нее сразу добавляются разнообразные начинки. Особенная рецептура и способ выпекания делает корочку пикколиты тонкой и хрустящей.

«Это уникальный концепт, который ранее не был представлен нигде. Мое желание как идейного вдохновителя и создателя бренда, дать потребителю не просто продукт питания, но и перенести его в маленькую Италию» - комментирует открытие собственникВладимир Мирошниченко.

Свои планы бренд Piccolita начал реализовывать при поддержке посольства Италии в Украине почти год назад. Впервые появившись с новым предложением для посетителей на фестивале Уличной еды и увидев спрос на продукт, собственники шагнули дальше, и решили открыть заведение Piccolita Trattoria на фуд-корте ТРЦ Gulliver в формате “pop-up”. Piccolita Trattoria находится на 5 этаже и разместилось на 6 кв. метрах. Меню нового заведения состоит из ассортимента пикколит с сытными итальянскими начинками на выбор: классический итальянский салат «Капрезе»,с соусом Marinara, мясом индейки или с мясом тунца в сочетании с различными ингредиентами и пряными заправками. Стоимость одного блюда будет составлять от 35 до 65 грн.

Как рассказала Ирина Круппа, генеральный директор ТРЦ Gulliver: «Наше центральное месторасположение и удачная синергия бизнес центра и торгово-развлекательного центра генерирует потоки посетителей. Это та среда, которая поможет новой концепции проявить себя, заслужить лояльность и любовь гостей ТРЦ и значительно увеличить свою клиентскую базу»

В планах у Piccolita Trattoria создать целую сеть заведений по всей Украине.