18 февраля текущего года на антерсоли первого этажа ТРЦ Smаrt Plaza Obolon откроется ресторан Mamamia. Договор аренды подписан эксклюзивным брокером проекта ТРЦ Smart Plaza Obolon – компанией UTG. Новое заведение усилит ресторанное предложение нового ТРЦ, сделав его максимально богатым на Оболони.

Концепция нового заведения основывается на принципах семейной итальянской пиццерии. В то же время, по словам Сергея Чайки, маркетинг директора сети Mamamia, дизайн каждого ресторана уникален. «В основе интерьеров лежат идеи основателя сети ресторанов - Алексея Тюрина, которые возникают во время его путешествий по всему миру. Например, за последние пол года Алексей посетил Аргентину, Чили, Португалию, Норвегию и Индию. Думаю, в новом интерьере мы увидим что-то интересное», - делится он. В основе меню Mamamia - итальянские блюда: авторская пицца, паста собственного производства, традиционные салаты и закуски. В барном меню сделан акцент на винную карту, а также ликеры собственного производства. А благодаря качеству продуктов и оригинальности блюд большинство из гостей являются постоянными клиентами. «Кроме этого, у нас собственное централизованное производство, благодаря чему во всех ресторанах нам удалось достичь высокой скорости приготовления, и стабильности вкусовых качеств. В дальнейших планах сети Mamamia - ускорить доставку, поэтому ресторатор намерен в течение этого года открывать новые локальные точки для обеспечения быстрой обработки заказов», - сообщил Сергей Чайка.