Ресторан ?Тоскана? - специальная концепция для ТРЦ Ocean Plaza
Осенью этого года в крупнейшем киевском торгово-развлекательном центре Ocean Plaza (проект реализуется компаниями-партнерами UDP и «К.А.Н. ДЕВЕЛОПМЕНТ»), строительство первой очереди которого находится на завершающем этапе, планируется открытие итальянского ресторана ?Тоскана?. Концепция ресторана разрабатывалась специально для данного ТРЦ.
Сеть ресторанов ?Тоскана? - новый формат ресторанного бизнеса группы компаний ?ДАРА Групп?, представляющей в Украине 9 заведений: рестораны ?Монако?, ?Купеческий двор? (оба –Киев), ?Хуторок у моря? и ?Элвис? (оба ?Одесса); клубы ?Эскориал?, ?Пятый элемент?, ?Голливуд? (Кривой Рог) и ?Визави? (Одесса); ресторанно-пляжный комплекс ?Ривьера? (Одесса).
Ресторан ?Тоскана? разместится на 1 этаже фасадной части ТРЦ Ocean Plaza и займет площадь около 245 кв. м. без учета летней террасы.
Инвестиции в открытие ресторана составят порядка 5 млн грн.
?Высокая конкуренция и постоянно растущий рынок ресторанных услуг на территории торгово-развлекательных центров требует от операторов новых подходов в борьбе за гостей, - отмечает Вадим Скороход, директор сети ресторанов ?Тоскана?. - Одним неоспоримым преимуществом в конкурентной борьбе могут служить концептуальные проекты с уникальными характеристиками. На основе анализа рынка и выводов, полученных в результате его проведения, нашими специалистами разработана индивидуальная концепция ресторана ?Тоскана? для лучшего проекта торгово-развлекательного центра в Киеве - Ocean Plaza?.
Три известных шеф-повара впервые в Киеве превратят приготовление изысканных итальянских блюд в увлекательное шоу. Открытая шоу-кухня будет укомплектована современной итальянской печью, угольной печью, она же - хоспер, а также салат-баром и паста-баром.
В проекте предлагается использовать современный, комфортный, теплый дизайн интерьера с применением дерева, кожи и декоративной керамики. Кроме того, поддерживая концепцию ТРЦ ?Ocean Plaza?, в интерьер планируется интегрировать большой аквариум.
Еще один ресторан ?Тоскана? площадью порядка 800 кв. м. в конце мая 2012 года откроется в бизнес-центре 101 Tower, расположенном в Киеве на ул. Льва Толстого, 57.