Совсем недавно в ТРК «Проспект» появился новый концептуальный лапша-бар азиатской кухни Noodle Doodle. Это первое заведение сети, работающее на фудкорте торгово-развлекательного комплекса.

Артем Пророк, соучредитель и директор Noodle Doodle отмечает, что в их команде сразу оценили преимущества сотрудничества с ТРК «Проспект» - удобное расположение, высокая посещаемость, а также европейские стандарты сервиса посетителей.

Азиатские ноты

«Миссия Noodle Doodle – показать гостям разнообразие азиатских вкусов. Наши мастер-шефы тщательно работали над новым меню, подбирали качественные и эксклюзивные ингредиенты. Кстати говоря, большинство экзотических овощей украинские фермеры выращивают специально для нас. Это позволяет нам удерживать гибкую ценовую политику готовых блюд. К тому же все блюда адаптированы под украинские гастрономические традиции. В Noodle Doodle гости могут выбирать более острые и менее пикантные вариации. Мы сохранили аутентичные названия азиатской кухни. Чтобы рассказать гостям больше о наших уникальных блюдах, на интерактивном меню есть вся информация о составе, ингредиентах и способах приготовления», - рассказывает Артем.

Управление временем

Noodle Doodle не просто концептуальный ресторан в формате лапша-бар, презентующий интересную для украинцев азиатскую кухню. Сервис посетителей в Noodle Doodle нацелен на экономию времени и минимизацию ожидаемого времени, как это обычно бывает в традиционных ресторанах. Команде Noodle Doodle понадобится лишь несколько минут, чтобы принести посетителям заказанные блюда. В перспективе лапша-бар планирует внедрить систему онлайн заказов. И тогда посетители Noodle Doodle будут приходить на удобное им время.

В NoodleDoodleбез очереди

Благодаря важным и продуманным организационным моментам очередей в Noodle Doodle практически не бывает, даже в часы пик. Этому способствует и быстрота обслуживания посетителей, и скорость обработки заказов, и элементы удобного самообслуживания. Для многих посетителей такой подход является одним из главных преимуществ.

Безлимитный стакан

Все напитки в Noodle Doodle – безлимитные. В специальном автомате гости сами могут выбирать напитки, брать добавки и наслаждаться вкусом горячего кофе, чая, какао или же Pepci, Mirinda, 7Up и газированной воды.

Рис или локшина

«Мое любимое блюдо – это кокосовый Noodle суп с соусом карри. Наши гости могут выбирать гарнир, мясо и остроту вкусов. Например, блюдо «курица Кунг Пао» можно заказать как с лапшой, так и с рисом. А к салату «Хияши» - подобрать соусы, например, ореховый. И когда есть выбор, то о вкусах тогда не спорят. Доказано Noodle Doodle», - уверен Артем Пророк.