Главная новинка супермаркета — фудзона самообслуживания.

Как сообщили RAU в Fozzy Group новый «Сiльпо» площадью 4500 кв. м откроется 3 октября.
По словам маркетинг-директора «Сільпо» Дмитрия Цыганкова, главным отличием нового супермаркета будет разнообразие представленных в фуд-зоне кухонь с разных уголков мира (около 10 разных национальных кухонь). «Фуд-зона «Сільпо» в ТРЦ Gulliver будет иметь концепцию free flow, в основном, с самообслуживанием, в то время как фуд-корт в «Сільпо» на Полярной больше относится к ресторанному типу обслуживания, — объяснил RAU Цыганков. — Мы долго и тщательно готовились к открытию и надеемся, что наши гости оценят новый формат».

Маркетинг-директор «Сільпо» рассказывает, что концепция free flow, которую компания планирует развивать в новых супермаркетах, предполагает максимально демократичную систему работы с гостями: быстрое обслуживание, умеренные цены, наличие открытой кухни, приготовление блюд на глазах покупателей и большой ассортимент блюд.

Напомним, в торговом зале «Сільпо» на Поляной, который открыт на втором этаже самого большого «Эпицентра», расположен целый фуд-городок: фиш-бар и гриль-бар, где готовят свежие стейки из мяса и рыбы, пиццу на дровах, пасту и разнообразные салаты. В центре также есть зона восточной кухни с китайскими блюдами, суши, шаурмой, вок.

Скорее всего формат самообслуживания для фуд-зоны был выбран для «Сільпо» в ТРЦ Gulliver, чтобы не повторяться с находящимся неподалеку Le Silpo в ТРЦ «Мандарин». Как ранее рассказывал RAU Дмитрий Цыганков, для магазина в «Эпицентре» «рестораны и супермаркет в одном флаконе» стало продолжением достаточно хорошо зарекомендовавшего себя формата в Le Silpo.

Новый «Сільпо» начнет работу на нулевом этаже ТРЦ Gulliver вместо закрывшегося «Фуршет-Гурман» и будет работать круглосуточно. Кроме этого, тут как и в «Сільпо» на Полярной, будут представлены продукты фермерских хозяйств ТМ «Лавка традицій».

ТРЦ Gulliver расположен в историческом и одновременно административно-деловом центре Киева по адресу пл. Спортивная, 1а и является одним из самых высоких зданий столицы. Комплекс включает в себя 35-этажный бизнес-центр класса А и 10-этажный торгово-развлекательный центр.

На территории ТРЦ Gulliver (GLA – 45 500 кв.м) с первого по четвертый этажи разместились свыше 150 магазинов различных профилей: модной, классической и молодежной одежды, обуви, товаров для спорта, детей и дома, подарков и аксессуаров, в том числе бренды испанской группы Inditex (Massimo Dutti, Bershka, Stradivarius, Pull and Bear, Oysho), бренды польской группы LPP (Reserved, Mohito, Cropp Town, House), также в ТРЦ многие бренды открыли свои первые магазины в Украине как, например, и бутик Versace Collection.

На цокольном этаже ТРЦ Gulliver размещен супермаркет. На 8 этаже расположен сервисно-визовый центр ряда стран Шенгенского соглашения. На 10 этаже - фитнес-центр с уникальным панорамным видом на Киев и 25-метровым бассейном. Для удобства посетителей в комплексе круглосуточно функционирует крытый паркинг на 450 машиномест и паркинг возле ТРЦ.